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Menu Fête des Mamans 2017

Menu proposé au Restaurant L'Auberge pour le dimanche 28 mai 2017

Déjeuner de la fête des Mamans

Au Restaurant L'Auberge


Mise en Bouche

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Pressé d'ailes de raie aux poivrons doux, coulis de piquillos   

ou

Médaillon de râble de lapin désossé puis farci aux asperges, vinaigrette jus de lapin au romarin

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Ravioli de gambas Black Tiger - tomate et chèvre frais, caviar d'aubergine

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Poulet de Bresse à la crème et vin jaune, crêpes Parmentier

ou

Canon d'agneau 'origine France' aux olives, et vol-au-vent de ris d'agneaux braisés à l'échalote  

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Sélection de fromage

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Trilogie de desserts fruités et chocolat

Menu à 46,00 euros -  Prix TTC

 

Au restaurant l'intimiste

Amuse-bouche, entrée, deux plats, fromage, dessert, mignardises          60,00 euros