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Guide le Lyon Gourmand 2016-2017

Belle description de l'hôtel, de l'Auberge et de l'Intimiste dans la 43ème édition du Lyon Gourmand.

Christian et Muriel Mure promeut le restaurant "le Neuvième Art" de Christophe Roure, rue Cuvier à Lyon 6ème.

En page 222 du guide, le parcours professionnel de Chistophe est retracé, des 1ères années chez Alain Ducasse à l'installation à Buellas. On retrouve les recettes qui ont fait le bonheur de la carte d'hiver. En conclusion ? "Une très bonne table à prix abordables..." Que souhaiter de plus ?