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Menu au restaurant L'INTIMISTE

Voici la troisième version de la carte d'hiver proposée par Christophe :

e n t r é e s . . .
duo de caille fumée par nos soins et foie gras de canard du Sud-Ouest

ou

noix de Saint Jacques coquilles marinées d’une vinaigrette aux agrumes, salade de mâche
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p l a t s . . .
nage de poissons et crustacés au curry à la façon de Monsieur Paul Bocuse

ou
comme un boeuf carotte : filet de boeuf 'origine France', oignons rouges et carottes des sables
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d e s s e r t s . . .
ravioli d'ananas frais en chaud-froid, sorbet ananas plein fruit

ou
millefeuille d’arlette aux pommes et caramel


Amuse-bouche, entrée, plat, fromage, dessert, mignardises 48,00 euros
Amuse-bouche, entrée, poisson et viande, fromage, dessert, mignardises 63,00 euros
Amuse-bouche, 2 entrées, poisson ou viande, fromage, dessert, mignardises 63,00 euros


Jeudi midi et vendredi midi :
Amuse-bouche, plat proposé par Christophe, dessert, mignardises, verre de vin 38,00 euros