Terug naar de lijst met artikelen

Moederdagmenu 2017 artikel 

Menu voorgesteld in Restaurant De Auberge voor zondag 28 mei 2017

Moederdaglunch

In Restaurant De Auberge


Amuse-bouche

***

Entree van rog met zoete paprika, saus van piquillo's   

of

Medaillon van uitgebeende konijnenrug, gevuld met asperges, dressing met jus van konijn en rozemarijn

***

Ravioli van Black Tiger gamba's - tomaat en verse geitenkaas, kaviaar van aubergine

***

Kip uit de Bresse met room en gele wijn, pannenkoekjes van aardappelpuree

of

Lamsvlees 'origine France' met olijven, en vol-au-vent van lamszwezerik, gestoofd met sjalotjes  

***

Selectie kaas

***

Trilogie van desserts met vruchten en chocolade

Menu voor 46,00 euro - Prijs incl. btw

 

In restaurant l'intimiste

Amuse-bouche, entree, twee hoofdgerechten, kaas, dessert, zoete lekkernijen 60,00 euro