Terug naar de lijst met artikelen
14 apr. 2019

Paasmenu in l'Intimiste

Pasen 2017, Christophe stelt u voor in restaurant L'INTIMISTE …                            

e n t r e e  . . . 

rollade van jonge duif en eendenlever, geroosterde brioche, gekonfijte bouten met pistache

---   ---   ---   ---   ---   ---   ---

eerste hoofdgerecht   . . . 

asperges en langoustine, kort aangebraden, in duo, bavarois van groene asperges en citroentafelzuur

tweede hoofdgerecht   . . . 

zuiglam uit de Pyreneeën geïnspireerd op Pasen

---   ---   ---   ---   ---   ---   ---

d e s s e r t  s  . . . 

halve bol van chocolade en gariguette-aardbeien

---   ---   ---   ---   ---   ---   ---

Amuse-bouche, entree, vis en vlees, kaas, dessert, zoete lekkernijen 60,00 euro