Retour à la liste des articles
17 mai 2018

menu fête des Mamans 2018

menu de l'Auberge à 48,00 euros

Mise en Bouche

 

Ballotine de carrelet et homard aux pousses d’épinards, condiment comme une sauce choron   

ou

Foie gras de canard du ‘sud-ouest’ marbré aux artichauts et brioche maison toastée 

***

Daurade Royale panée aux graines de sésame, garniture aux asperges

***

Poulet de Bresse à la crème et vin jaune, crêpes Parmentier     

ou

Rôti de quasi de veau ‘origine France’, écrasée de pommes nouvelles, oignon grelot glacé au jus et grillotins des ris en salmis   

***

Sélection de fromage

***

Assortiment gourmand

Menu à 48,00 euros -  Prix TTC

 

Au restaurant L'intimiste, menu à 65,00 euros