Menu au Restaurant l'Intimiste

Publié le : lundi 8 décembre 2025
Restaurant l'Intimiste
Découverez le menu créatif du restaurant L'Intimiste de l'Auberge de Buellas !
 

Christophe sélectionne un produit qu'il décline dans son menu du moment. Selon la saison, l'envie, l'arrivage, vous dégusterez tomate, artichaut, asperge, morille, épinard ... Mille associations sont possibles : lotte, langoustine, veau... Juste pour le bonheur des papilles ! Pour mettre à l’honneur l’ensemble de ces produits simples et authentiques, la carte du restaurant se renouvelle chaque quinzaine.

Menu l'intimiste: amuse-bouche, entrée, plat, dessert, mignardises...   ...68 €

Fromage ... ... 10 €

Sur réservation 72 heures à l'avance et pour tous les convives de la table :

'Menu Homard' avec amuse-bouche homard, entrée homard, plat homard, fromage, dessert, mignardises...   ...88 €

 

retour sur les thèmes de saison de l'année 2025

JANVIER

endive, céleri

FEVRIER

navet

MARS 

citron de Nice, avocat de Nice

AVRIL 

asperge blanche, carotte

MAI 

petit pois, aperge verte

JUIN 

cerise, courgette

JUILLET 

tomate, aubergine

AOUT 

melon, prune

SEPTEMBRE 

figue, courge

OCTOBRE 

poire, céleri

NOVEMBRE 

champignons des sous-bois, betterave

DECEMBRE 

chou, homard Breton

decoration
decoration