La carte de la Boutique de l'Auberge

Cuits  sur place, à la Boutique :        

Baguette l’incontournable 280g        1,10 €

Demi-baguette 140g  0,80 €

Pain de campagne 440g        4,50 €

Croissant         1 €

Pain au chocolat         1,10 €

Fabriqués et cuits à l’Auberge :

Pain au maïs ≃ 450g  4,50 €

Demi pain nordique ≃ 350g  3,50 €

Cookie chocolat Valrhona≃75g        1,20 €

Flan pâtissier fait maison, la  part    4,50 €

Pain roulé feuilleté nature    2,50 €

Pain roulé feuilleté à l’olive noire     2,80 €

Cake au citron 300g   6 €

les 2 Madeleines salées         1,80 €

Pizza boulangère 4,50 € :

 -fromage de chèvre & miel                         

-légumes confits & chorizo

Lasagne au bœuf et à la tomate                    8,50 €             

Filet de dorade rôti, ratatouille au basilic             11 €

Ballotine de poisson au poivron confit, riz noir, coulis provençal              11 €

Sauté de porc, pommes de terre et champignons frais en persillade     10,50 €

Effiloché de paleron de bœuf et carottes rôties au miel 10 €

Gratin dauphinois           5 €

Crêpes Parmentier         3,50 €

Foccacia à la volaille confite, sauce BBQ                4,50 €

Foccacia végé : aubergine grillée, tomate, mozzarella et tapenade                4,50 €

Salade de coquillettes, thon, tomate, mozzarelle, pour 2 pers  7 €

Quiche lorraine (lardon et emmental)  4,50 €

Tarte tomate - thon & moutarde             4,50 €

Terrine de volaille, env 300g      9 €

Tapenade d’olives noires et tomates séchées (100g)    4,75 €

Rillettes saumon à l’aneth  (100g)           4,75 €

Croissant emmental et jambon blanc    2,50 €

Velouté de courge et madeleine au choix    3 €

Financier aux amandes 2 €

Paris - Bourg-en-Bresse, les 2    7 €

Entremet chocolat-praliné, les 2              7 €

Tiramisu prune et fleur de sureau  pour 2 pers 8,50 €

Baba au Rhum à la figue   4 €

Soupe des dernières fraise          3 €

Flan pâtissier, la part 4,50 €

Confiture abricot & romarin 6 €

Confiture fraise - framboise  6 €

Toutes les viandes sont d’origine française