La carte de la Boutique de l'Auberge

Cuits  sur place, à la Boutique :        

Baguette l’incontournable 280g        1,10 €

Demi-baguette 140g  0,80 €

Pain de campagne 440g        4,50 €

Croissant         1 €

Pain au chocolat         1,10 €

Fabriqués et cuits à l’Auberge :

Pain au maïs ≃ 450g  4,50 €

Demi pain nordique ≃ 350g  3,50 €

Cookie chocolat Valrhona≃75g        1,20 €

Flan pâtissier fait maison, la  part    4,50 €

Pain roulé feuilleté nature    2,50 €

Pain roulé feuilleté à l’olive noire     2,80 €

Cake au citron 300g   6 €

les 2 Madeleines salées         1,80 €

Bagel : 4,50 € :

-jambon cru, tomate confite, roquette

-burrata, tomate, basilic       

Pizza boulangère 4,50 € :

 -fromage de chèvre & miel                         

-légumes confits & chorizo

Lasagne au bœuf et à la tomate       8,50 €

Dos de lieu rôti, linguines aux courgettes, beurre blanc citron et basilic   11 €

Pavé de rascasse, tomate provençale au chorizo, caviar d’aubergines à l’olive    10 €

Tomate farcie, riz pilaw et coulis de tomate           9,50 €

Rougail saucisses et pomme de terre fondante       10 €

Gratin dauphinois       5 €

Crêpes Parmentier     3,50 €

Lasagne au bœuf et à la tomate       8,50 €

Dos de lieu rôti, linguines aux courgettes, beurre blanc citron et basilic   11 €

Pavé de rascasse, tomate provençale au chorizo, caviar d’aubergines à l’olive    10 €

Tomate farcie, riz pilaw et coulis de tomate           9,50 €

Rougail saucisses et pomme de terre fondante       11 €

Gratin dauphinois       5 €

Crêpes Parmentier     3,50 €

Salade de coquillettes, thon, tomate, mozzarelle, pour 2 pers       7 €

Quiche lorraine (lardon et emmental)         4,50 €

Tarte tomate - thon & moutarde      4,50 €, pour 2 pers     7 €

Terrine de campagne, env 300g       9 €

Tapenade d’olives noires et tomates séchées (100g)          4,75 €

Rillettes saumon à l’aneth  (100g)    4,75 €

Croissant emmental et jambon blanc           2,50 €

Crème de fenouil et madeleine au choix     3 €

Financier aux amandes          2 €

Paris - Bourg-en-Bresse, les 2           7 €

Entremet chocolat-praliné, les 2       7 €

Tiramisu abricot, miel et romarin  pour 2 pers       8,50 €

Baba au Rhum à la fraise      4 €

Mousse de fromage blanc au coulis de fruits rouges          3 €

Flan pâtissier, la part 4,50 €

Confiture abricot & romarin 6 €

Confiture fraise - framboise  6 €

Toutes les viandes sont d’origine française