Kaart in restaurant De Auberge

Entrees:

Foie 'zuidwesten' gras, seizoenstopping …… € 16,00

De velouté van het moment …… € 14,00

Salades: - Bresse ... Kippenleverties geflambeerd met cognac en eendeborst, gedroogd op …… 9.50 € 

             -Het zuiden ... Gegrilde groenten met Provençaalse kruiden en gemarineerde verse geitenkaas ... ... € 7.50

Hoofdgerechten:

Vegetarische risotto: romig geserveerd met mascarpone ... ... € 14,50

Vis, afhankelijk van beschikbaarheid ... ... € 24,00

Door de chef geselecteerd vlees € 22,00

Gebraden verse kikkerbilletjes met fijngehakte peterselie (portie 250 gram)     € 25,00   op bestelling

Kip uit de Bresse met room en morieljes, pannenkoekjes van aardappelpuree        € 25,00

---   ---   ---

Selectie kazen         € 4,00

---   ---   ---

Dessert à la carte       € 7,00

 De menu's...

     Entree + een hoofdgerecht = het dessert voor € 1
of
      Entree + twee hoofdgerechten = het tweede hoofdgerecht – 50 %*, het dessert voor € 1

* het goedkoopste gerecht profiteert van de korting