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10 sept. 2021

Menu L'Auberge à partir du 16 septembre 2021

Velouté rafraîchi de champignons de Paris

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Macaron de foie gras de canard ‘France’, marmelade de mirabelles

ou

Rillettes de maquereau frais et fumé, pickles de légumes

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Risotto safrané, tomate farcie aux moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel, sauce mouclade

ou

Souris d’agneau (ue) confite longuement au four, caviar d’aubergines et jus à l’ail et au thym

ou

Poulet de Bresse à la crème et aux morilles, crêpes Parmentier (+5,00 €)

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Carte des desserts

===)…35,50 €

===) Menu avec Poisson et Poulet de Bresse, crème, morilles & crêpes … = 50,50 €