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16 janv. 2021

Menu de la Saint Valentin à Emporter COMPLET

proposé pour le vendredi 12, samedi 13 & dimanche 14 février 2021

Duo de foie gras de canard entier :  terrine Muscat de Rivesaltes et poivre noir & chaud-froid à la pomme acidulée

Noix de Saint Jacques et grosse gambas saisies à l'huile d'olive, risotto araignée de mer et brocoletti, jus des têtes de gambas à peine crémé

Coeur passion-framboise, biscuit chocolat noir & coulis exotic

Pour 2 personnes, avec une rose de la boutique FLOR'M by Nico ...  ... 78,00 €

===) les plats sont présentés pour être servis sur table

 

Accord mets & vins : la bouteille au choix 

Chablis 1er cru Vaillons Lionel BUSSY 20,00 €

Gewurztraminer Côte de Rouffach maison Muré (AB) 20,00 €

Champagne Brut Serge HOURDRY 25,00 €

 

===) Réservation au 04 74 24 20 20