Retour à la liste des articles
17 mai 2021

Menu de la fête des Mamans

Ballotine de volaille fermière, sauce gribiche en mise en bouche

Crème d'asperge vertes rafraîchie et son bavarois, gambas rôtie au curry vert

Risotto poêlé, légumes safranés, filet de rouget Barbet juste snacké et coulis de poivron doux

Poitrine de veau 'origine France' farcie aux épinards puis braisée longuement au four, fricassée d'artichauts violets et pommes de terre nouvelles

Sphère chocolat noir Valrhona, mousse de fraises, framboises fraîches et coulis de fraises à l'anis étoilé

50,00 €